Un vino bianco unico

Il Greco di Tufo è un vino bianco dal carattere unico, minerale, può essere prodotto in soli 8 comuni della provincia di Avellino, ed è ottenuto dalle uve del vitigno Greco. Le zone di produzione di questo vino sono i seguenti comuni della provincia di Avellino: Altavilla Irpina, Chianche, Montefusco, Prata di Principato Ultra, Petruro Irpino, Santa Paolina e Torrioni, Tufo. Il Greco di Tufo è il vitigno più antico dell'Avellinese, da cui si ricava l'omonimo vino, importato dalla regione greca della Tessaglia, dai Pelagi. I terreni dove si produce il Greco di Tufo sono ricchi di zolfo e questo consente di conferire al vino una spiccata mineralità.

Il Greco Di Tufo DOCG di Crypta Castagnara Cantine

Noi lo vinifichiamo in purezza! Il nostro Greco di Tufo Docg è un vino bianco gradevole ed intenso, dal colore giallo paglierino carico, dai profumi persistenti, con sentori di frutta matura come la pera. Vino strutturato, uno dei pochi bianchi che non teme il tempo, può essere bevuto anche dopo 2/3 anni dalla vinificazione.

Scheda tecnica

Uve
100% Greco di Tufo – vol. 12,5

Altitudine dei vigneti
400 s.l.m

Zona di provenienza
Tufo – Altavilla Irpina – Santa Paolina

Allevamento
Guyot

Caratteristiche organolettiche
Vino dal color giallo paglierino carico, profumi persistenti che ricordano il fiore di pesco. Al palato lascia sentori di mandorla amara e pesca.

Abbinamenti
Buono l’abbinamento con gli antipasti di pesce, piatti freddi, fritture di pesce, crostacei, formaggi non stagionati.

FATTO CON AMORE E PASSIONE